VITIGNO: Nebbiolo, Pinot Noir, Merlot, Syrah.
VIGNA: diversi vigneti in Bussia (Monforte d'Alba).
VENDEMMIA: manuale con selezione dell'uva in vigneto.
EPOCA DI RACCOLTA: metà di ottobre.
VINIFICAZIONE: in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.
TEMPI DI FERMENTAZIONE: il mosto rimane a contatto delle bucce per 8-10 giorni.
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: da 24 a 26 gradi centigradi.
AFFINAMENTO DI CANTINA: il vino nuovo trascorre alcuni mesi nelle vasche di acciaio con diversi travasi, in seguito viene messo in legno dove rimane per alcuni mesi.